甘肃省武威市凉州区金沙镇水坑村
君子自强不息
食材：土豆、蒜末、干辣椒、葱段。
调料：生抽、醋、耗油、盐、鸡精。
做法：1.土豆丝洗净，切丝。泡水沥干水分。
2.锅热放油，放入蒜末干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒片刻。
3.加一勺生抽、一勺醋、一勺耗油、少许盐，鸡精翻炒均匀，最后加入葱段翻炒一下就可以了。
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