准备食材：瘦肉、鸡蛋、青椒、葱段、小米辣、蒜末、老干妈、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐

具体做法：

二、【肉沫焖豆腐】

准备食材：肉沫、豆腐、葱花、蒜末、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、料酒、盐

具体做法：

调酱汁：碗中加入1勺淀粉、1勺生抽、半勺老抽、半勺盐、3勺清水搅拌均匀备用。

三、【剁椒鱼片】

准备食材：黑鱼片、葱、蒜末、剁椒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、盐

具体做法：

黑鱼片的腌制：黑鱼片清洗干净，放入盆中，加入少许盐、胡椒粉、1勺料酒、淀粉抓拌均匀备用。

四、【豆芽韭菜炒肉】

这道豆芽韭菜炒肉豆芽清脆爽口，肉丝嫩滑可口，搭配米饭真是太下饭了！全家人都爱吃。